八宝粥养胃：八宝粥养胃又好消化有营养

八宝粥，是一种以粳米为主料，同时加入各种豆类、果干、核果、坚果、蜜枣、莲子等多种食材而制成的粥品。经常食用八宝粥，有利于养胃，增强人体免疫力，疏通肠胃，增加营养成分，因而备受推崇。

一、八宝粥的营养成分

八宝粥是一种养生粥品，富含蛋白质，脂肪和碳水化合物及人体所需的多种微量元素，如钙、铁、锌、钾等。此外，其中的豆类和各种果干、核果、坚果也含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等，营养价值高，有很好的保健作用。

二、八宝粥的养胃作用

1、缓解胃肠失调：脾胃虚弱、肠胃不好的人容易出现消化不良的症状，引起胃口不佳、腹胀等不适。而八宝粥可以起到缓解胃肠不适的作用，有助于促进胃肠的蠕动，缓解胃肠痉挛。

2、修复胃肠黏膜：八宝粥中含有的大量蛋白质、后天养分等可修复胃肠黏膜，从而增加肠胃的抵抗力，减少对刺激物质所产生的不良反应。

3、充盈感：八宝粥可以提供给身体足够的能量，增加饱腹感，避免过度饮食，造成胃部不适。我们可以通过添加各种干果、蜜枣、莲子等食材，来增加八宝粥的口感和滋味，增加人的食欲，从而更好的保护肠胃。

三、八宝粥的制作方法

1、选择好材料，粳米和各种豆类、果干、核果、坚果、蜜枣、莲子等食材准备好，洗净。

2、将所有的材料混合到锅中，加入适量的水，混合均匀，然后文火煮熟。中途需时常搅拌，以防糊锅。

3、煮至粘稠即可，出锅前可以根据自己的口味加入适量的糖和牛奶、蜂蜜等调料，制成更加营养美味的八宝粥。

四、八宝粥的食用注意事项

1、八宝粥的制作过程中，需要选用洁净的食材，并在烹饪过程中注意卫生，避免沾染细菌和其他不卫生的物质。

2、八宝粥应当尽量煮得稠一些，这样才能更好地起到充饥的作用，有助于缓解胃饥饿感。

3、八宝粥不宜过量食用，每次一杯左右即可。儿童、老年人和孕妇要适量食用，不宜长时间连续食用，以免影响健康。

五、八宝粥的功效与适宜人群

八宝粥富含豆类、谷物、果糖、维生素等物质，营养丰富，有养胃、补血、解毒、益气、养颜等多重功效。它适合于以下人群食用：

1、易疲劳、气血不足的人群

2、寒凉体质、肾虚的人群

3、胃肠虚弱、消化不良的人群

4、产妇、儿童等人群

总的来说，八宝粥口感丰富、美味可口，不仅可以提高肠胃健康，还有助于滋养人体，增强身体免疫能力，对于健康养生起到了很好的作用。