胃是人体消化系统的一个非常重要的器官，它的作用是将我们进食的食物分解成更小的分子，让身体可以吸收，调节我们的饮食健康状态。但是，现代人的生活压力大，饮食不规律等因素都会给胃造成不小的负担。因此，在平时的饮食中，我们要注意养护胃，制定一份合理的饮食计划。本文将为您介绍108种养护胃的菜谱，快来看看吧！
1、膳食纤维类菜谱
膳食纤维类食物是胃非常喜欢的，它们能够加快肠道的蠕动，使食物消化更容易，防止便秘，同时还能减轻排便时胃部的压力，降低患胃癌和肠癌的风险。以下是一些富含膳食纤维的菜谱：
1.1 红薯红枣煮粥
材料：
红薯500g，红枣8枚，大米100g，水适量。
做法：
1、将红薯洗净，去皮，切小块，红枣洗净去核；
2、将红薯、红枣、大米放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火煮20分钟；
3、直到煮成粥，可根据自己的口感加入适量的水和红枣再煮熟。
1.2 葛根莲子汤
材料：
葛根50g，莲子50g，枸杞10g，水适量。
做法：
1、将葛根、莲子、枸杞洗净；
2、将葛根切成小块；
3、将葛根、莲子和适量水放入电饭锅中，煮1小时；
4、加入枸杞稍微搅拌，再煮5分钟就可以了。
2、清淡易消化类菜谱
有些食物对胃不太友好，会让胃胀气、不适，如果经常食用这些食物，对胃的负担会越来越大。因此，选择清淡易消化类食物是非常重要的，以下是一些清淡易消化的菜谱：
2.1 蛋白粥
材料：
大米120g，鸡蛋2个，生姜10g，盐少许，胡椒粉少许。
做法：
1、大米用清水浸泡30分钟；
2、煮沸适量的清水，放入大米上文火煮20分钟；
3、大米已经煮成软糯的状态，将打散的鸡蛋液，生姜和适量的盐和胡椒粉加入；
4、在文火下煮5分钟即可。
2.2 菠菜蛋汤
材料：
菠菜500克，鸡蛋3个，盐少许，水适量。
做法：
1、将菠菜洗干净沥干水分，切成段，烫熟；
2、鸡蛋打散，倒入烫好的菠菜中，搅拌均匀；
3、煮开清水后加入盐，再倒入之前搅拌好的菠菜鸡蛋液，不要停止搅拌，等到蛋液或菜已经彻底熟透就可以了。
3、易于消化的健康汤类菜谱
有些汤可能含有过多的脂肪或难以消化的成分，长期食用会对胃部造成负担，不利于消化和吸收。因此，选择易于消化的健康汤是十分重要的，下面是一些健康汤类菜谱：
3.1 木耳山药汤
材料：
泡发的黑木耳20克，清水适量，山药1根，适量的盐。
做法：
1、将泡发好的木耳洗净切成细丝；
2、将山药洗净去皮切丝放到沸水中焯水；
3、焯水后的山药和木耳放入电饭锅中，加入5杯水；
4、开火煮20分钟；
5、加入适量的盐即可。
3.2 黄瓜皮汤
材料:
黄瓜皮150g，水适量；
做法：
1、将黄瓜洗干净，去皮；
2、将瓜皮切成小块状，加水煮15分钟；
3、将汤倒出，将瓜皮过滤掉，加入适量的盐，再煮5分钟即可。
4、易于消化的蔬菜和生果类菜谱
蔬菜和水果是我们饮食中的必需品，他们不仅富含维生素和矿物质，而且易于消化和吸收。下面是一些易于消化的蔬菜和生果类菜谱：
4.1 香蕉花生饭
材料：
香蕉1个，花生料200g，白米饭1碗。
做法：
1、将花生开水烫过，沥干水，再用榨菜切碎；
2、再将香蕉去皮，压成香蕉泥；
3、将花生和香蕉泥混合在一起，加入刚好煮熟的白米饭中煮，翻拌均匀，出锅即可。
4.2 番薯甜品
材料：
红番薯1个，山药1个，芡粉适量。
做法：
1、将红番薯和山药洗净，去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，再用刀切碎；
2、加入蜂蜜和适量的芡粉混合均匀，放入容器中冷藏即可。
5、总结
以上就是108种养护胃的菜谱，我们应该将它们加入到日常饮食中，保护我们的胃部和健康。但是在制作这些美食的过程中，我们也要注意卫生，尽可能的使用新鲜、安全的高质量食材。祝您的胃部健康！
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