湖北有什么的美食小吃培训：湖北有什么特色美食小吃

一到湖北，就不能错过它的美食小吃！据悉，湖北省拥有着丰富的饮食文化，其中的美食小吃更是数不胜数，让人口齿生津。下面，我们就来一起探索一下，湖北有哪些值得品尝的美食小吃。

1、武汉热干面

热干面，是武汉的地方特色小吃，在当地几乎家家户户都有制作和食用。这道面条是以湖北境内出产的优质小麦粉制成的，配以芝麻酱、辣椒油、葱花以及其他一些调料。面条劲道爽滑，调料浓香，口感清新不油腻，让人回味无穷。

热干面的制作流程相对简单，但口感却十分出众。制作热干面的关键之一是面条的制作，需要吊打面，再配以调料的搭配，才能够制作出一杯美味的热干面。

2、黄鹤楼小龙虾

黄鹤楼小龙虾是洪山区最有名的小龙虾餐厅之一。黄鹤楼小龙虾的特色在于小龙虾皮薄肉厚，肉嫩味美，甚至可以吃到虾天津当中的膏体。而且，黄鹤楼的烹饪工艺独到，不同于一般的煮熟或蒸熟的做法，而是将小龙虾爆炒，先用高温将小龙虾麻油爆香，加入各种佐料，最后在旺火下用水稀释，将每只小龙虾浸泡烹制，味道鲜美，香气扑鼻。

但要吃到这样的美味，也需要特定的技巧，如选购新鲜的活小龙虾，去除消化道，加入各种调料等等，最后烹制出来才是绝妙的滋味。

3、武昌鱼

武昌鱼，在全国各地都是家喻户晓的名菜之一，而武汉的武昌鱼尤为出名。武昌鱼肉质细嫩，无刺，口感鲜美，价值极高，同时还能够清热去火。武昌鱼的制作非常复杂，工序繁琐，需要选用新鲜的武昌鱼，做出来的菜色才更具最佳口感。

做好的武昌鱼，一般会配以清汤，或者加入红椒、豆芽、西兰花等材料来调味，最后制成的鱼肉味更加鲜美，深受消费者喜欢。

4、莲藕糕

莲藕糕是湖北地区非常有名的传统糕点，因其口感绵密、品质上乘，成为了湖北一些年代久远的老字号甜品店里的美食之一。

莲藕糕的制作流程并不复杂，主要是将莲藕榨成汁后，与糯米粉、白砂糖混合搅拌，蒸制而成。莲藕糕在外观上色泽透亮，口感香甜，具有极高的食用价值。在湖北，游客们可以到当地的老字号甜品店，品尝莲藕糕的经典口感。

5、腊条

湖北腊条是一种用鲜猪肉和咸蛋黄做成的肉制品，口味丰富，十分美味。腊条外形色泽美观，肉质滑嫩，口味鲜香。在武汉和宜昌等城市，腊条都是人们春节时节的必备食品之一。

腊制品的制作过程繁琐复杂，需要很高的技巧，制作出来的腊条不仅不含任何的添加剂，而且可以保存非常长时间，口感不变。因此，腊条也成为了当地的一种具有代表性的小吃美食。

说到湖北美食小吃，仅是这里的冰山一角，还有很多我们没有介绍到的美食小吃，值得我们一一尝试。每一个地方都有自己的特色美食，前往旅游、出差、探亲，一定要注意品尝当地美食，享受当地的特色文化。